本科 学制4年（专科段2年，本科段2年）
本科段 学制2年
培养目标：本专业主要培养熟练掌握酒店、餐饮及旅游基础知识，具备酒店和餐饮业的经营管理及服务能力，培养从事现代酒店经营管理的中高层管理人才。
酒店管理（本科段）主要开设课程
马克思主义基本原理概论(网络过程性考核)、中国近代史纲要(过程性考核)、英语(二)(过程性考核)、现代酒店客房管理、饭店餐饮管理、酒店英语口语(二)、酒店前厅管理(含实践)、现代酒店管理与实务(实践)、酒店电子商务概论、酒店财务管理、旅游企业人力资源管理、现代酒店市场营销、旅游经济学、毕业论文(设计)。
专业学位课程：饭店餐饮管理、现代酒店管理与实务、现代酒店市场营销
授管理学学士学位
就业方向：饭店、酒店、宾馆、旅游业从事行业经营管理及相关的服务技术工作。
